Gemüse- / Obstsamen

Obst und Gemüse sind heute nicht mehr aus unseren Gärten und Küchen wegzudenken. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe (Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe) haben positive Wirkungen auf unseren Körper. Sie stärken unser Immunsystem, schützen vor freien Radikalen und können das Krebsrisiko verringern. Sekundäre Pflanzenstoffe wirken positiv auf zu hohen Blutdruck und zu hohen Cholesterinspiegel. Die Inhaltsstoffe von Lauchgewächsen wie z. B. Knoblauch und Zwiebel wirken entzündungshemmend, helfen gegen Schwellungen und Schmerzen und fördern die Durchblutung.

Aber was unterscheidet Obst und Gemüse voneinander? Grundsätzlich kann man sagen, Obst sind die Früchte oder die Samen von mehrjährigen Bäumen oder Sträuchern. (z. B. Kirschbaum oder Himbeerstrauch) Obst ist also quasi das Produkt einer Pflanze. Gemüse stammt von einjährigen Pflanzen und ist ein Teil der jeweiligen Pflanze. Aber auch hier bestätigen Ausnahmen die Regel. Rhabarber z. B. ist aus botanischer Sicht Gemüse, wird aber zu Obst gezählt. Tomaten sind botanisch gesehen Obst, werden aber als Gemüse gesehen.

Ob nun Obst oder Gemüse, fakt ist es schmeckt lecker, ist gesund und sollte in keinem Garten fehlen. Und selbst gezogenes Obst oder Gemüse schmeckt aus Sicht der Gärtner immer besser und ist viel gesünder. ;-)

Im Übrigen stammt der Begriff „Obst“ aus dem althochdeutschen "ob-az" und bedeutet soviel wie Zukost, eine über das Essen hinausgehende Speise.

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1 Tütchen Möhrensamen "Vitella"
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1 Tütchen Samen der orangen ...


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10 Samen Gleisdorfer Ölkürbis ...
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Ich biete hier 10 Samen ...


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Kürbis "Hokkaido"
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Tausche 1 Tütchen mit 7-10 ...


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Bhindi  rot
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Red Okra Ritu
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Samen der roten Okraschoten, gekauft ...


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Bottle Gourd
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Flaschenkürbis
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Samen des indischen Flaschenkürbis, Tütchen ...


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Bitter Gourd
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Samen der Bittergurke, vor kurzem ...


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Bhindi
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Samentüte, gerade aus Indien mitgebracht, ...


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20 Samen der Inkagurke
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20 frische Samen der Inkagurke ...


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25 Samen der Stangenbohne ...
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25 Samen der Stangenbohnensorte "Domaci ...


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10 Samen vom Halloween Kürbis ...


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Escariol Gelber
Escariol Gelber
alte Sorte, Winterendivie
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Sehr zart und mit dem ...


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Honigmelone Sivan
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Sehr süße und aromatische Früchte ...


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Ölzucchini Arenborner Walze
Ölzucchini Arenborner Walze
Rarität, statt Ölkürbis, Samen ...
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Ziemlich unbekannte, geniale Zucchini mit ...


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Kapuziner-Erbse "Blauwschokker"
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Diese alte Sorte gehört zu ...


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Helgoländer Wildkohl
Helgoländer Wildkohl - Brassica oleracea
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Helgoländer Wildkohl
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Wildform des Gemüsekohls aus Helgoland. ...


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Helgoländer Wildkohl
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Wildform des Gemüsekohls aus Helgoland. ...


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Inkagurke - Cyclanthera pedata
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Junge Früchte kann man schmoren ...


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