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Lievito Madre, Pasta Madre
Anstellgut vom italienischen Weizensauerteig
Status:
Artikel wurde schon angefordert
Tickets:
2
erstellt am:
13.06.2024, 22:14:28 Uhr
Versand:
Versender
Versandart:
keine Angabe
Ausl. u. Inseln:
nach Absprache
Kategorie:
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Beschreibung (Artikel-ID: 1709942141):
Ihr bekommt 50g Anstellgut. Das wird aufgefrischt mit Wasser und Weizenmehl und kann dann wie Sauerteig verwendet werden. Nur das man damit "feinere" Sachen backen kann, z.B. Ciabatta, Semmeln, Brioche und sogar Panettone! Brot funktioniert aber natürlich auch.
Auf dem Foto seht ihr Buchteln und gefüllte Hörnchen.
Mit diesem Sauerteig kann man komplett auf industrielle Hefe verzichten und wesentlich leicht verdaulicheres Gebäck zaubern!
Detaillierte Anleitungen gibt's reichlich im Internet.
Außerdem biete ich noch Roggensauerteig an oder beide zusammen für 3 Tickets.
Auf dem Foto seht ihr Buchteln und gefüllte Hörnchen.
Mit diesem Sauerteig kann man komplett auf industrielle Hefe verzichten und wesentlich leicht verdaulicheres Gebäck zaubern!
Detaillierte Anleitungen gibt's reichlich im Internet.
Außerdem biete ich noch Roggensauerteig an oder beide zusammen für 3 Tickets.
Sauerteig, Brot, backen, Semmeln, Brötchen, Ciabatta
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